Scaloppine al tartufo

Scaloppine al tartufo

3.4 5 valutazioni

Prep. 15min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

farina tipo 00 q.b.
600 g di carne di vitello a fette (circa 10x15 cm)
50 g di burro
1 spicchio di aglio a piacere
200 g di funghi porcini freschi a pezzi
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe macinato
20 g di vino bianco
tartufo fresco a scaglie

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 825 mg

Proteine 35.5 g

Calorie 1152 kJ / 275.5 kcal

Grassi 14.3 g

Fibre 2.5 g

Grassi saturi 7.8 g

Carboidrati 4.4 g

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