Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Torta caprese with raspberry jelly
Prep. 20min
Totale 2h
12 slices
Ingredienti
Cake
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butter softened and cut into pieces, plus extra to grease150 g
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dark chocolate (50% cacao), broken into pieces250 g
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blanched almonds250 g
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raw sugar250 g
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eggs room temperature6
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baking powder1 tbsp
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cocoa powder1 tbsp
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Amaretto® liqueur (optional)50 g
Whipped chocolate ganache
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dark chocolate (50% cacao), broken into pieces100 g
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pouring (whipping) cream80 g
Raspberry jelly
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freshly squeezed lemon juice10 g
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caster sugar20 g
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agar agar powder1 ½ tsp
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raspberries plus extra to decorate (see Tips)200 g
Valori nutritivi per 1 slice
Calorie
550.8 kcal /
2313.5 kJ
Proteine
10.3 g
Grassi
37.2 g
Carboidrati
45.1 g
Fibre
3.8 g
Grassi saturi
16 g
Sodio
173.5 mg
