Crema di asparagi verdi
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Crema di asparagi verdi

4.7 (12 valutazioni )

Ingredienti

  • 800 g di asparagi verdi, puliti
  • 60 g di cipolla, a metà
  • 1 spicchio di aglio
  • 40 g di burro, a pezzi
  • 150 g di patate, a pezzi (3 cm)
  • 100 g di spinaci baby freschi
  • 425 g di acqua
  • 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l), sbriciolato
  • 2 pizzichi di noce moscata in polvere
  • 10 g di succo di limone
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 cucchiaino di sale
  • 150 g di panna fresca liquida
  • 10 foglie di prezzemolo fresche, tritate

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
767 kJ / 183 kcal
Proteine
5 g
Carboidrati
8.5 g
Grassi
14 g
Grassi saturi
8 g
Fibre
2.9 g
Sodio
705 mg

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