Crema di asparagi verdi

Crema di asparagi verdi

4.6 19 valutazioni
Prep. 20min
Totale 50min
6 porzioni

Ingredienti

  • 800 g di asparagi verdi puliti
  • 60 g di cipolla a metà
  • 1 spicchio di aglio
  • 40 g di burro a pezzi
  • 150 g di patate a pezzi (3 cm)
  • 100 g di spinaci baby freschi
  • 425 g di acqua
  • 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) sbriciolato
  • 2 pizzichi di noce moscata in polvere
  • 10 g di succo di limone
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 cucchiaino di sale
  • 150 g di panna fresca liquida
  • 10 foglie di prezzemolo fresche tritate

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 183 kcal / 767 kJ
Proteine 5 g
Grassi 14 g
Carboidrati 8.5 g
Fibre 2.9 g
Grassi saturi 8 g
Sodio 705 mg

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