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Pollo, cipolle e peperoni con riso
Prep. 10min
Totale 1h
4 porzioni
Ingredienti
-
1100 g di acqua
-
½ cucchiaino di sale
-
200 g di riso basmati
-
400 g di filetti di petto di pollo, senza pelle a pezzi (2-3 cm)
-
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
-
1 - 2 pizzichi di sale
-
1 spicchio di aglio
-
250 g di cipolle a metà
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
15 g di concentrato di pomodoro
-
1 cucchiaino di paprika dolce
-
½ cucchiaino di cumino in polvere
-
180 g di peperoni rossi puliti e a listarelle (1 cm)
-
60 g di olive verdi denocciolate
-
½ dado per brodo di pollo sbriciolato
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
403 kcal /
1687 kJ
Proteine
29 g
Grassi
11 g
Carboidrati
44 g
Fibre
3.5 g
Grassi saturi
2 g
Sodio
1012 mg
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