Tumbet (gratin di verdure di Maiorca)

Tumbet (gratin di verdure di Maiorca)

4.5 8 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 15min

4 porzioni

Ingredienti

Verdure

400 g di patate, a pasta gialla densa pelate, a fette (5 mm)
300 g di melanzane a fette (5 mm)
300 g di zucchine a fette (5 mm)
80 g di olio di oliva
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato

Salsa

1 mazzetto di prezzemolo fresco (circa 20 g), le foglioline lavate e asciugate
2 spicchi di aglio
300 g di peperoni rossi a pezzi (3 cm)
20 g di olio di oliva
500 g di pomodori tagliati in quattro
½ cucchiaino di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 6.1 g

Calorie 1516 kJ / 365 kcal

Grassi 24 g

Carboidrati 28 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Betty Bossi mix - Estate 2020 9 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Polpettine di carne e carote con ratatouille

35 Min

Torta salata ai piselli

50 Min

Insalata di lenticchie

30 Min

Curry di zucca con pollo

45 Min

Insalata di peperoni

20 Min

Zuppa di zucca e mela con petto di pollo

40 Min

Stufato di ceci con verdure e chorizo

45 Min

Paella di fagioli

55 Min

Salmone con noodles di zucchine

25 Min

Insalata greca

25 Min

Moussaka di lenticchie

1 Std. 30 Min

Insalata di pasta mediterranea

40 Min