![Gamberetti saltati con ananas e riso basmati Gamberetti saltati con ananas e riso basmati](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/12E87F03-3440-4B95-B050-7D33A34BFDC5/Derivates/39699e29-7a39-4295-80ea-6c91b2f3d83e.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 50 g di arachidi pelate al naturale
- 40 g di coriandolo, le foglioline
- 10 g di radice fresca di zenzero, pelata e a pezzi (3mm)
- 130 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di cipollotto a rondelle (3 mm)
- ½ limone, il succo spremuto fresco
-
5
g di zucchero grezzo
o 1 cucchiaio di miele - 2 - 3 pizzichi di sale
- 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
- 650 g di acqua
- 200 g di riso basmati
- ½ cucchiaino di sale
- 3 spicchio di aglio
- 250 g di gamberetti crudi, sgusciati
- 100 g di cipolla rossa, a pezzi
- 450 g di ananas fresco, a cubetti (2 cm)
- 100 g di peperone rosso, a fette (4 cm)
- 1 citronella (lemon grass) fresca (vedere consigli)
- 2 cucchiai di salsa di pesce
- 20 g di succo di lime, spremuto fresco
- 20 g di zucchero grezzo
- 20 g di concentrato di pomodoro
- 200 g di ananas fresco a cubetti (2 cm)
- 80 g di peperone rosso a fette (4 cm)
- 10 - 12 pomodori ciliegino a metà
- Valori nutritivi
- per 4 porzioni
- Calorie
- 12798.9 kJ / 3059 kcal
- Proteine
- 108.5 g
- Carboidrati
- 149.7 g
- Grassi
- 164.7 g
- Grassi saturi
- 23.2 g
- Fibre
- 24.5 g
- Sodio
- 4200 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Gamberi insaporiti
15min
Funghi insaporiti (300 g)
25 Min
Cottura del riso a chicco lungo
35 min
Cottura del riso basmati
35 min
Insalata di gamberi con verdure croccanti
40min
Riso integrale con peperoni insaporiti (Modalità Cuoci riso)
1 godz.
Asparagi sottovuoto con uovo in camicia
1h 20min
Sorgo con platessa e arcobaleno di verdure
3h
Riso basmati con straccetti di manzo, rucola e pomodorini
40min
Cottura del riso integrale a chicco lungo
55min
Riso venere integrale con asparagi e mazzancolle
1 godz. 10 min
Cottura del riso jasmine
35 min