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Zuppa di lenticchie e chorizo (Bimby Friend)
TM5 / TM6 + Bimby Friend

Zuppa di lenticchie e chorizo (Bimby Friend)

4.5 (2 valutazioni )

Ingredienti

  • 800 g di lenticchie di Puy secche
  • 100 g di carota a pezzi (3-4 cm)
  • 100 g di cipollotto a pezzi (3-4 cm)
    o 50 g di cipolla dorata a pezzi (3-4 cm)
  • 100 g di peperone rosso a pezzi (3-4 cm)
  • 100 g di peperone verde a pezzi (3-4 cm)
  • 100 g di olio extravergine di oliva
  • 2 cucchiaini di sale
  • 2 cucchiaini di paprica dolce
    o 2 cucchiaini di paprica piccante
  • 2 dadi per brodo vegetale (dose per 0,5 l), sbriciolato
    o 2 cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale fatto in casa
  • 200 g di salame chorizo a fette
  • 100 g di cubetti di prosciutto crudo
  • 2400 g di acqua + q.b. per ammollo

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1480 kJ / 353 kcal
Proteine
21 g
Carboidrati
29 g
Grassi
14 g
Grassi saturi
3 g
Fibre
12.1 g
Sodio
853 mg

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