Chiffon cake alla vaniglia con crema al latte
TM6

Chiffon cake alla vaniglia con crema al latte

2.5 (4 valutazioni )

Ingredienti

Chiffon cake alla vaniglia

  • 6 uova, i tuorli e gli albumi separati
  • 1 bustina di cremor tartaro (8 g)
  • 300 g farina tipo 00
  • 300 g di zucchero
  • 2 stecche di vaniglia, i semini
  • 1 pizzico di sale
  • 120 g di olio di semi di girasole
  • 170 g di acqua
  • 30 g di Rum bianco al cocco
  • 16 g di lievito in polvere per dolci (1 bustina)

Crema al latte

  • 150 g di zucchero
  • 1 stecca di vaniglia, i semini
  • 600 g di latte intero
  • 35 g di amido di mais (maizena)

Terminare la preparazione

  • zucchero a velo, a piacere (opzionale)

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2497 kJ / 596.8 kcal
Proteine
9.9 g
Carboidrati
91.2 g
Grassi
21.1 g
Grassi saturi
4 g
Sodio
76.3 mg

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