Crema chiboust

Crema chiboust

4.1 14 valutazione

Prep. 5min

Totale 1h

1 porzione

Ingredienti

Crema pasticcera

500 g di latte intero
5 tuorli
100 g zucchero
10 g di amido di mais (maizena)
40 g di farina tipo 00
1000 g di acqua

Meringa

140 g zucchero
120 g di albumi
1 pizzico di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 589 mg

Proteine 46.3 g

Calorie 6443.4 kJ / 1540 kcal

Grassi 23.4 g

Fibre 0 g

Grassi saturi 10.2 g

Carboidrati 291.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bimby® pasticciere 25 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Profiteroles al limone

1h 45min

Confettura di frutti di bosco (Bimby Friend)

1h

Pan di Spagna

1h

Torta Saint Honoré all'italiana

22h

Chiffon cake alla vaniglia con crema al latte

5h

Crema mousseline

1h

Crema pasticcera alla vaniglia

15min

Panna montata all'aneto

5min

Crema pasticcera (di Luca Montersino)

20min

Crema diplomatica

30min

Crema pasticcera al cucchiaio

15min

Caramello liquido

35min