Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Piccoli bignè con crema alle nocciole
Prep. 20min
Totale 2h 30min
8 porzioni
Ingredienti
Pasta choux
-
150 g di acqua
-
80 g di burro a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
10 g di zucchero (opzionale)
-
120 g di farina tipo 00
-
3 uova (da 60 g circa)
Crema alle nocciole
-
1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
-
50 g di zucchero
-
10 - 15 g di amido di mais (maizena)
-
50 g di nocciole tostate
-
400 g di latte intero
-
4 tuorli d'uovo
-
acqua q.b.
-
cubetti di ghiaccio q.b.
Terminare la preparazione
-
zucchero a velo a piacere
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
64.7 mg
Proteine
10 g
Calorie
1525.9 kJ /
364.7 kcal
Grassi
23.6 g
Fibre
1.1 g
Grassi saturi
10.3 g
Carboidrati
29.7 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Ti potrebbe interessare anche...
Bignè con crema pasticcera
3h
Crema pasticcera al cucchiaio
15min
Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia
2h
Crema diplomatica
30min
Cheescake al caco mela
8h
Pan di Spagna
1h
Pasta frolla
1h 10min
Zucchero a velo
5min
Cannoli alla crema Chantilly
1h 5min
Cheesecake allo yogurt e fragole
5h 40min
Crema pasticcera alla vaniglia
15min
Bignè al cioccolato
3h