Crema mousseline

Crema mousseline

4.3 20 valutazioni

Prep. 5min

Totale 1h

1 porzione

Ingredienti

500 g di latte intero
4 tuorli
100 g di zucchero (vedere consigli)
50 g di amido di mais (maizena)
1 stecca di vaniglia i semini
250 g di burro a tocchetti a temperatura ambiente

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 2370 kcal / 9916.1 kJ

Proteine 34.9 g

Grassi 185.4 g

Carboidrati 150.8 g

Grassi saturi 112.9 g

Sodio 412 mg

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