Torta ai tre cioccolati
TM6

Torta ai tre cioccolati

3.9 (7 valutazioni )

Ingredienti

Base al cacao

  • 60 g di zucchero
  • 2 albumi
  • 2 tuorli
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • 60 g di farina di riso (vedere consigli)
  • 20 g di cacao in polvere
  • 1 pizzico di sale
  • 1000 g di acqua
  • 1 cucchiaio di aceto bianco

Cioccolato al latte e fondente

  • 150 g di cioccolato al latte a pezzi
  • 150 g di cioccolato fondente a pezzi
  • 500 g di panna (35% di grassi)
  • 80 g di burro salato

Cioccolato bianco

  • 3 cucchiai di acqua
  • 1 cucchiaino di gelatina in polvere
  • 150 g di cioccolato bianco a pezzi
  • 150 g di panna (35% di grassi)
  • cacao in polvere

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2107.2 kJ / 501.7 kcal
Proteine
6.5 g
Carboidrati
31 g
Grassi
39.8 g
Grassi saturi
25 g
Fibre
1.9 g
Sodio
132.9 mg

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