Torta ai tre cioccolati

Torta ai tre cioccolati

3.7 31 valutazione

Prep. 35min

Totale 5h 20min

12 porzioni

Ingredienti

Base al cacao

60 g di zucchero
2 albumi
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
2 tuorli
60 g di farina di riso (vedere consigli)
20 g di cacao in polvere
1 pizzico di sale
1000 g di acqua
1 cucchiaio di aceto bianco

Cioccolato al latte e fondente

150 g di cioccolato al latte a pezzi
150 g di cioccolato fondente a pezzi
500 g di panna (35% di grassi)
80 g di burro salato

Cioccolato bianco

3 cucchiai di acqua
1 cucchiaino di gelatina in polvere
150 g di cioccolato bianco a pezzi
150 g di panna (35% di grassi)
cacao in polvere

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 132.9 mg

Proteine 6.5 g

Calorie 2107.2 kJ / 501.7 kcal

Grassi 39.8 g

Fibre 1.9 g

Grassi saturi 25 g

Carboidrati 31 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Mamma sei unica 22 ricette
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2020 30 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Torta alle 3 mousse

5h 30min

Lumachine ai semi di papavero

2h 30min

Torta della nonna

1h 30min

Cheesecake alla crema catalana

4h

Tortino di cioccolato con cuore morbido

2h

Torta multistrato alle fragole con croccante a nido d'ape

1h 20min

Crostata al cioccolato e salsa al caramello

1h 40min

Torta ai frutti esotici

8h 10min

Cheesecake mascarpone e cioccolato

5h 30min

Cannoncini alla crema

3h

Soufflè ai due cioccolati

20min

Crostata mascarpone e gianduia

4h 20min