Sbriciolata con crema inglese alla vaniglia
TM6

Sbriciolata con crema inglese alla vaniglia

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Ingredienti

Crema inglese alla vaniglia

  • 300 g di latte intero
  • 4 tuorli
  • 50 g di zucchero
  • 1 stecca di vaniglia, i semini
  • 1000 g di acqua

Sbriciolata

  • 70 - 80 g di amaretti duri
  • 270 g farina tipo 00
  • 100 g di burro morbido a pezzi
  • 1 uovo
  • 16 g di lievito in polvere per dolci
  • 80 g di zucchero

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1332.6 kJ / 318.5 kcal
Proteine
6.9 g
Carboidrati
44.9 g
Grassi
12.6 g
Grassi saturi
7.5 g
Fibre
1.3 g
Sodio
38.1 mg

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