![Lasagne agli asparagi Lasagne agli asparagi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a1db45be-63f2-46c2-b99b-ac7752e8004c/Derivates/e47d4472-2eb0-4040-b544-e8bcb6154e37.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 150 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
- 200 g di Emmental a pezzi
Lasagne
- 300 g di farina tipo 00
- 3 uova
- ½ cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
Asparagi
- 600 g di asparagi a tocchetti (2 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva
Besciamella
- 80 g di burro a pezzi
- 1000 g di latte
- 80 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaino di sale
- 4 pizzichi di pepe nero macinato
- 4 pizzichi di noce moscata in polvere
Terminare la preparazione
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 3422 kJ / 818 kcal
- Proteine
- 38.3 g
- Carboidrati
- 63.9 g
- Grassi
- 44.5 g
- Fibre
- 4.4 g
Ricette alternative
Asparagi con salsa bolzanina, patate e prosciutto tirolese
1h 10min
Lasagne al radicchio
2 Std.
Quiche asparagi e bacon
1h 45min
Crostata integrale salata con salsa di cipolle
1h 10min
Torta salata asparagi e ricotta
1 Std.
Crêpes radicchio e Taleggio
2 Std.
Risotto agli asparagi
30 Min
Lasagne radicchio, provola e caciotta
1h 10min
Crespelle con radicchio e noci
2 Std.
Risotto asparagi e zafferano
35 Min
Torta salata tricolore
1 Std. 20 Min
Risotto radicchio e salsiccia
35 Min