Rösti di zucchine

Rösti di zucchine

3.0 53 valutazioni
Prep. 25min
Totale 1h
4 porzioni

Ingredienti

  • di zucchine a pezzi
    650 g
  • di sale
    1 cucchiaino raso
  • di Parmigiano Reggiano, a pezzi
    25 g
  • di menta fresca
    2 foglie
  • uovo
    1
  • di farina tipo 00
    35 g
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di olio extravergine di oliva
    3 - 4 cucchiai

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 178.8 kcal / 748 kJ
Proteine 6.8 g
Grassi 13.1 g
Carboidrati 9.2 g
Fibre 2.3 g
Grassi saturi 3 g
Sodio 582.1 mg

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