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Curry di gamberi con riso basmati (Bimby Friend)
Prep. 15min
Totale 35min
4 porzioni
Ingredienti
Riso
-
di acqua1300 g
-
di sale1 - 1 ½ cucchiaino
-
di olio extravergine di oliva25 g
-
di riso basmati300 g
Curry di gamberi
-
di olio di oliva40 g
-
di cipolla a pezzi100 g
-
peperoncino verde fresco mediamente piccante1
-
di coriandolo fresco le foglioline lavate10 g
-
di zenzero, radice fresca pelata e a fettine20 g
-
spicchi di aglio3
-
di cumino in polvere2 cucchiaini
-
di coriandolo in polvere2 cucchiaini
-
di curcuma in polvere½ cucchiaino
-
di sale1 cucchiaino
-
di concentrato di pomodoro70 g
-
di latte di cocco400 g
-
di gamberi crudi sgusciati di media grandezza, puliti800 g
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
577 kcal /
2414 kJ
Proteine
43 g
Grassi
18 g
Carboidrati
57 g
Fibre
3 g
Grassi saturi
3 g
Sodio
1422 mg
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