Dispositivi & accessori
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Bimby® TM31
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Risotto con gamberetti, asparagi e fiori di zucca
Prep. 10min
Totale 40min
4 porzioni
Ingredienti
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di prezzemolo fresco le foglioline lavate4 rametti
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di asparagi verdi200 g
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spicchio di aglio½
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di scalogno a pezzi30 g
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di olio extravergine di oliva30 g
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di riso Carnaroli (cottura 18 min.)320 g
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di vino bianco secco50 g
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di acqua calda (non bollente)700 g
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dado per brodo vegetale1
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pomodori ciliegino in quarti4
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fiori di zucca puliti e a listarelle6
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di zafferano in polvere1 bustina
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di gamberetti freschi sgusciati e puliti200 g
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di sale (opzionale)1 pizzico
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di pepe bianco macinato (opzionale)1 pizzico
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
458 kcal /
1917.6 kJ
Proteine
21.1 g
Grassi
9.5 g
Carboidrati
68.1 g
Fibre
2.7 g
Grassi saturi
1.5 g
Sodio
467.5 mg
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Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2020
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