Filetto di vitello con composta di cipolle di Tropea e fragole

Filetto di vitello con composta di cipolle di Tropea e fragole

4.4 14 valutazioni

Prep. 10min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

20 g olio extravergine di oliva
400 g di cipolle rosse di Tropea a listarelle
50 g di peperone rosso a tocchetti
100 g di fragole a metà
40 g di zucchero di canna
1 rametto di rosmarino fresco
4 filetti di vitello (150 g l'uno)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 28 mg

Proteine 6.1 g

Calorie 716.5 kJ / 171.3 kcal

Grassi 6.9 g

Fibre 2.2 g

Grassi saturi 5.7 g

Carboidrati 22.7 g

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