Filetto di vitello con composta di cipolle di Tropea e fragole

Filetto di vitello con composta di cipolle di Tropea e fragole

4.4 13 valutazioni

Prep. 10min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

20 g olio extravergine di oliva
400 g di cipolle rosse di Tropea a listarelle
50 g di peperone rosso a tocchetti
100 g di fragole a metà
40 g di zucchero di canna
1 rametto di rosmarino fresco
4 filetti di vitello (150 g l'uno)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 28 mg

Proteine 6.1 g

Calorie 716.5 kJ / 171.3 kcal

Grassi 6.9 g

Fibre 2.2 g

Grassi saturi 5.7 g

Carboidrati 22.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2020 30 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Involtini alla frutta secca

40min

Insalata di riso rosso calamari e carciofi

50min

Muffin di sfoglia con salmone e avocado

35min

Insalata di granchio e gamberi con maionese allo zenzero

35min

Insalata di pesce esotica

30min

Involtini di manzo con salsa ai frutti rossi (per 2 persone)

30min

Maiale brasato con uovo e riso

45min

Insalata di mare in vasetto

50min

Crostata con fiori di zucca

1h 30min

Frittata di spinaci e formaggi in vasocottura

1h 20min

Terrine di polenta gratinata con salsa ai funghi

1h 15min

Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)

1h 10min