Filetto di vitello con composta di cipolle di Tropea e fragole

Filetto di vitello con composta di cipolle di Tropea e fragole

4.4 13 valutazioni

Prep. 10min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

20 g olio extravergine di oliva
400 g di cipolle rosse di Tropea a listarelle
50 g di peperone rosso a tocchetti
100 g di fragole a metà
40 g di zucchero di canna
1 rametto di rosmarino fresco
4 filetti di vitello (150 g l'uno)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 28 mg

Proteine 6.1 g

Calorie 716.5 kJ / 171.3 kcal

Grassi 6.9 g

Fibre 2.2 g

Grassi saturi 5.7 g

Carboidrati 22.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2020 30 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Involtini di lonza e salsiccia con salsa al porto

1h 35min

Gamberi in agrodolce sottovuoto

1h 15min

Rotolo di nasello ai gamberi

1h

Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)

35min

Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico

40min

Nidi di zucchine e speck

50min

Involtini di maiale con spinaci

55min

Cuori di lattuga con peperoni caramellati e pollo

45min

Gamberoni con avocado e yogurt

35min

Tagliata di manzo con salsa chimichurri

40min

Tonno in agrodolce

1h

Tartare di manzo con salsa aromatica

20min