Pane contadino ai cereali

Pane contadino ai cereali

4.6 7 valutazioni

Prep. 20min

Totale 7h

8 porzioni

Ingredienti

Biga

di lievito di birra fresco
1 g
di acqua
1305 g
di farina tipo 00
100 g
di succo di limone
30 g

Pane

di acqua
370 g
di lievito di birra fresco
2 g
di malto di orzo
2 g
di farina tipo 1
165 g
di farina di cereali
80 g
di farina di carrube
20 g
di succo di limone
30 g

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 161.3 kcal / 674.9 kJ

Proteine 4.4 g

Grassi 0.5 g

Carboidrati 33.9 g

Fibre 1.9 g

Grassi saturi 0.1 g

Sodio 1.6 mg

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