Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Crostata al cioccolato e salsa al caramello
Prep. 30min
Totale 1h 40min
10 fette
Ingredienti
Pasta frolla al cacao
-
120 g di burro a pezzi
-
120 g zucchero
-
1 stecca di vaniglia i semini
-
1 uovo
-
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
-
25 g di cacao amaro in polvere
-
200 g di farina tipo 00
Ganache al cioccolato fondente
-
200 g cioccolato fondente (70% di cacao)
-
130 g di panna (min. 30% di grassi)
Salsa al caramello
-
250 g di zucchero grezzo250 g zucchero
-
200 - 250 g di panna (min. 30% di grassi)
-
1030 g di acqua
-
30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60 x 40 mm)
-
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
-
1 cucchiaio di aceto
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 fetta
Proteine
5.9 g
Calorie
1820.7 kJ /
434.9 kcal
Grassi
26 g
Fibre
3.5 g
Carboidrati
44.6 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2019
31 ricette
Italia
Italia
Ti potrebbe interessare anche...
Donuts al caramello
6h
Crostatina al cioccolato
13h
Cuore al limone (senza lattosio)
2h
Tartellette alle fragole
1h 20min
Torta multistrato alle fragole con croccante a nido d'ape
1h 20min
Tiramisù alle noci e caramello salato
1h 30min
Torta alle nocciole con caramello salato e pere di Damiano Carrara
4h 35min
Piccola pasticceria natalizia
4h
Torta Bimby® al cioccolato e fragole
50min
Crostata al cioccolato e caramello salato
3h 15min
Cioccolata calda fondente con nocciole
15min
Rainbow cake (Torta Arcobaleno)
4h 30min