Salsa alle fragole con mousse di crescenza

Salsa alle fragole con mousse di crescenza

3.8 4 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h

4 porzioni

Ingredienti

Mousse alla crescenza

200 g di panna (min. 30% di grassi) fresca
2 pizzichi di pepe bianco in grani
150 g di crescenza a pezzi

Salsa alle fragole

200 g di fragole a pezzi
½ bergamotto il succo spremuto fresco
40 g di zucchero a velo
80 g di acqua
5 g di amido di mais (maizena)

Terminare la preparazione

5 - 10 fili di erba cipollina fresca
2 - 3 fette di bresaola a striscioline

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 8.5 g

Calorie 1427 kJ / 341 kcal

Grassi 26.5 g

Fibre 0.8 g

Carboidrati 16.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Il meglio del mese maggio 13 ricette
Italia

Le fragole 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Torta brownie con crema ai pistacchi e glassa al cioccolato

25h 20min

Panna cotta alle mandorle

6h 30min

Budino al miele e rum con salsa alle fragole

2h 30min

Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)

2h 20min

Mousse al pistacchio (TM6)

3h

Panna cotta ai mirtilli

6h 30min

Cremoso ai tre cioccolati su sabbia al cacao

5h

Cheesecake in vasetto

4h

Semifreddo yogurt greco e salsa alle fragole

9h

Spumoso alla ricotta con salsa alle fragole

20min

Coulis di fragole

20min

Panna cotta con salsa al caramello

6h 20min