Pane semintegrale a lievitazione naturale

Pane semintegrale a lievitazione naturale

3.0 7 valutazioni

Prep. 30min

Totale 15h 30min

8 porzioni

Ingredienti

Li.co.li.

di farina di forza W330
80 g
di acqua minerale naturale
80 g
di yogurt naturale bianco, non zuccherato
10 g
di acqua
1250 g
di succo di limone
30 g

Impasto del pane

di acqua minerale naturale
260 g
di farina tipo 00
300 g
di farina integrale
150 g
di sale
5 g
di acqua
1250 g
di succo di limone
30 g

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 228.6 kcal / 956.5 kJ

Proteine 6.8 g

Grassi 0.9 g

Carboidrati 46.7 g

Fibre 2.4 g

Grassi saturi 0.1 g

Sodio 242.5 mg

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