Gamberi in salsa speziata
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Gamberi in salsa speziata

4.8 (12 valutazioni )

Ingredienti

  • 80 g di cipolla a metà
  • 1 peperoncino verde fresco, privato dei semi e tagliato a metà
  • 10 g di coriandolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 20 g di radice fresca di zenzero, pelata e a fettine sottili
  • 3 spicchi di aglio
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 2 cucchiaini di cumino in polvere
  • 2 cucchiaini di coriandolo in polvere
  • ½ cucchiaino di curcuma in polvere
  • 1 cucchiaino di sale
  • 200 g di peperoni misti, puliti e a listarelle (0,5x4 cm)
  • 70 g di concentrato di pomodoro
  • 400 g di bevanda a base di cocco
  • 650 g di gamberi congelati precotti, precedentemente scongelati (vedi consiglio)
  • 1 cucchiaio di succo di limone, spremuto fresco

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1360 kJ / 325 kcal
Proteine
36 g
Carboidrati
11 g
Grassi
15 g
Fibre
4.2 g

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