Zuppetta di gamberi

Zuppetta di gamberi

3.7 32 valutazioni
Prep. 15min
Totale 1h
4 porzioni

Ingredienti

  • 700 g di code di gambero fresche
  • 20 g di sedano a pezzi
  • 20 g di carota pelata e a pezzi
  • 30 g di scalogno a metà
  • 60 g olio extravergine di oliva
  • 50 g di vino bianco
  • 100 g di patate pelate e a pezzi
  • 100 g di pomodori ciliegino a metà
  • 1000 g di acqua
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • 1 spicchio di aglio
  • prezzemolo fresco tritato, per servire
  • crostini a piacere

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 474.2 mg
Proteine 24.9 g
Calorie 1255.8 kJ / 300.3 kcal
Grassi 16.5 g
Fibre 1.1 g
Grassi saturi 2.2 g
Carboidrati 11.4 g

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