Crema di pomodoro

Name: Crema di pomodoro
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 spicchio di aglio; 50 g di cipolle; 30 g di burro; 700 g di pomodori; 70 g di concentrato di pomodoro; 1 cucchiaino di sale; 1 cucchiaino di zucchero; 1 cucchiaino di origano secco; 500 g di acqua; 1 dado per brodo (per 0,5 l di brodo); 100 g di panna (min. 30% di grassi); 2 - 4 foglie di basilico fresco; 1 rametto di prezzemolo fresco

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Prep. 15min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

spicchio di aglio
1
di cipolle a metà
50 g
di burro
30 g
30 g di olio di oliva
di pomodori a metà
700 g
di concentrato di pomodoro
70 g
di sale
1 cucchiaino
di zucchero
1 cucchiaino
di origano secco
1 cucchiaino
1 cucchiaino di erbe aromatiche miste secche
di acqua
500 g
dado per brodo (per 0,5 l di brodo)
1
1 cucchiaino colmo di dado per brodo, di carne o vegetale fatto in casa
di panna (min. 30% di grassi) fresca
100 g
di basilico fresco lavate e asciugate
2 - 4 foglie
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 rametto