Minestrone
TM6 TM5

Minestrone

4.8 (5 valutazioni )

Ingredienti

  • 80 g di cipolle, tagliate a metà
  • 120 g di porro, a pezzi
  • 40 g di olio di oliva
  • 600 g di verdure miste (ad es. patate, carote, zucchine, sedano, pomodori, bietole, fagioli, zucca), ev. a pezzi
  • 1000 g di acqua
  • 2 cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale, in pasta
    o 2 cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l ciascuno cubetto)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 120 g di pasta secca, di formato piccolo (ad es. ditalini)
  • 6 cucchiaini di olio di oliva
  • 6 foglie di basilico fresco
  • 6 - 12 cucchiaini di Parmigiano, grattugiato per cospargere

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1202 kJ / 287 kcal
Proteine
11 g
Carboidrati
21 g
Grassi
18 g
Fibre
3.6 g

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