Linguine con polpette alla fiorentina

Linguine con polpette alla fiorentina

4.9 48 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 10min

6 porzioni

Ingredienti

Polpette alla fiorentina

10 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
140 g di spinaci baby freschi
3 spicchio di aglio
85 g di pangrattato
1 cucchiaio di cipolla in polvere
1 cucchiaino di origano secco
450 g di carne trita di manzo
1 uovo, grande (63-73 g)
1 cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
55 g di latte
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
85 g di cipolla a pezzi
55 g olio extravergine di oliva
olio extravergine di oliva per oliare

Linguine e sugo al pomodoro

850 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino zucchero
4 - 5 foglie di basilico fresco
1250 g di acqua
350 g di pasta secca tipo linguine
4 - 5 foglie di basilico fresco lavate

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 21 g

Calorie 2464 kJ / 589 kcal

Grassi 30 g

Fibre 6 g

Carboidrati 60 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Verde nel piatto 9 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Scaloppine di maiale con salsa alle ciliegie

30 min

Insalata di pollo e carciofi all'arancia

1 h

Spaghetti al forno con salsa di lenticchie

1 h 30 min

Millefoglie di patate e funghi porcini

1 h 20 min

Virtù teramane

1 h

Stelle di polenta con spinaci filanti

1 h 50 min

Polenta con straccetti di manzo

1 h 30 min

Zuppa di mare con patate

55 min

Sovracosce di pollo in salsa di peperone a Cottura Lenta con riso

4 h 45 min

Insalata di carciofi e fagioli

1 h 5 min

Pollo alla giamaicana (Jamaican jerk chicken)

2 h 10 min

Risotto con fave, primosale, birra e fiori

1 h