Verdure saporite

Verdure saporite

4.4 90 valutazioni
Prep. 20min
Totale 40min
4 porzioni

Ingredienti

  • 2 cipolle a metà
  • 2 spicchi di aglio
  • 100 g di olio di oliva
  • 250 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
  • 100 g di peperone rosso pulito e a pezzi (2-3 cm)
  • 100 g di peperone verde pulito e a pezzi (2-3 cm)
  • 300 g di pomodori cuore di bue a pezzi (2-3 cm)
  • 20 g di concentrato di pomodoro
  • ½ cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe macinato
  • 2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 274 kcal / 1149 kJ
Proteine 3 g
Grassi 26 g
Carboidrati 8 g
Fibre 4 g

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