Verdure saporite
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Verdure saporite

4.4 (43 valutazioni )

Ingredienti

  • 2 cipolle a metà
  • 2 spicchi di aglio
  • 100 g di olio di oliva
  • 250 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
  • 100 g di peperone rosso, pulito e a pezzi (2-3 cm)
  • 100 g di peperone verde, pulito e a pezzi (2-3 cm)
  • 300 g di pomodori cuore di bue a pezzi (2-3 cm)
  • 20 g di concentrato di pomodoro
  • ½ cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe macinato
  • 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1149 kJ / 274 kcal
Proteine
3 g
Carboidrati
8 g
Grassi
26 g
Fibre
4 g

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