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Risotto al prosecco e lavanda
Prep. 5min
Totale 30min
4 porzioni
Ingredienti
-
30 g olio extravergine di oliva
-
10 foglie di salvia fresca lavate
-
360 g di riso Carnaroli
-
600 g di Prosecco
-
370 di acqua calda
-
6 rametti di fiori di lavanda i fiori lavati e asciugati delicatamente + q.b.
-
1 cucchiaino di sale
-
30 g di burro
-
1 limone, preferibilmente biologico la scorza grattugiata
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
6.1 g
Calorie
1858 kJ /
444 kcal
Grassi
14.1 g
Fibre
0.9 g
Grassi saturi
18.7 g
Carboidrati
72.7 g
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