Risotto al prosecco e lavanda

Risotto al prosecco e lavanda

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Prep. 5min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

30 g olio extravergine di oliva
10 foglie di salvia fresca lavate
360 g di riso Carnaroli
600 g di Prosecco
370 di acqua calda
6 rametti di fiori di lavanda i fiori lavati e asciugati delicatamente + q.b.
1 cucchiaino di sale
30 g di burro
1 limone, preferibilmente biologico la scorza grattugiata
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 6.1 g

Calorie 1858 kJ / 444 kcal

Grassi 14.1 g

Fibre 0.9 g

Grassi saturi 18.7 g

Carboidrati 72.7 g

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