Dispositivi & accessori
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Entrecote di manzo teriaki
Ingredienti
Salsa guacamole
-
200 g di polpa di avocado maturo, a pezzi
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20 g di succo di lime spremuto fresco e filtrato
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1 pizzico di sale
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1000 g di acqua
Entrecote
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150 g zucchero
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250 g di salsa di soia
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3 spicchi di aglio
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2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
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1 cucchiaino di peperoncino piccante in polvere
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1 pizzico di pepe nero macinato
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1 cucchiaino colmo di sale
-
20 g di radice fresca di zenzero pelata e a pezzi
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20 g di olio di sesamo
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500 g di carne di manzo (entrecote)
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olio extravergine di oliva q.b.
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1500 g di acqua
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2 - 3 cucchiai di sakè
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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