Peposo toscano

Peposo toscano

3.6 72 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 30min

4 porzioni

Ingredienti

5 foglie di salvia fresca lavate
1 rametto di rosmarino gli aghi lavati
1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
700 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi taglio muscolo (3 cm)
450 g di vino rosso corposo, preferibilmente Chianti
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaio di pepe nero in grani
pane toscano a fette, a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 400.6 mg

Proteine 37.9 g

Calorie 1725.8 kJ / 412.2 kcal

Grassi 17.2 g

Fibre 0.5 g

Grassi saturi 4.6 g

Carboidrati 4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Giro d'Italia 38 ricette
Italia

L'Italia da gustare 70 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pomodori gratinati

1ωρ. 10 λεπτ.

Vol-au-vent con mousse al Gorgonzola (per 2 persone)

45 λεπτ.

Crostini di polenta con stracchino, radicchio e noci

1ωρ. 30 λεπτ.

Risotto con fichi e speck

40 λεπτ.

Lasagne al radicchio

2ωρ.

Menù: Risotto alle fragole, insalata di gamberi e crema al cioccolato piccante (2 persone) (Bimby Friend)

45 λεπτ.

Panissa vercellese

35 λεπτ.

Cavolfiori con bagna cauda e scorzone

30 λεπτ.

Frico

1ωρ.

Pici all'aglione

1ωρ. 25 λεπτ.

Bocconcini di pollo all'arancia in vasocottura

1ωρ. 10 λεπτ.

Crackers integrali con crema di avocado

3ωρ.