Pescestocco alla messinese
TM31 TM5 TM6

Pescestocco alla messinese

Ingredienti

  • 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 400 g di stoccafisso, ammollato, a pezzi (vedere consigli)
  • 100 g di cipolla a pezzi
  • 1 peperoncino rosso piccante
  • 350 g di polpa di pomodoro
  • 30 g di gambo di sedano a rondelle
  • 50 g di olive verdi denocciolate
  • 1 cucchiaio di capperi sotto sale, dissalati

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1005.9 kJ / 240.3 kcal
Proteine
22 g
Carboidrati
7.5 g
Grassi
13.3 g

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