Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1700 g di acqua
- 200 g di filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische
- ½ lime, la scorza a pezzi senza la parte bianca
- 10 g di zenzero a pezzi
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 2 g di pepe rosa in grani
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1957.6 kJ / 467.9 kcal
- Proteine
- 37 g
- Carboidrati
- 3.8 g
- Grassi
- 34 g
- Grassi saturi
- 70 g
- Fibre
- 0.2 g
- Sodio
- 197.3 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1h 30min
Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive
1h 30min
Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay
2h
Salmone sottovuoto in salsa teriyaky
1h 20min
Pesce spada agli agrumi sottovuoto
1h 15min
Tonno sottovuoto in salsa teriyaki
55min
Asparagi sottovuoto
50min
Salmone sottovuoto al mojto
3h
Salmone con crema di avocado sottovuoto
1h
Branzino sottovuoto al pepe rosa
1h 10min
Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele
1h 20min
Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto
3 Std. 30 Min