Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1700 g di acqua
- 200 g di filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische
- ½ lime, la scorza a pezzi senza la parte bianca
- 10 g di zenzero a pezzi
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 2 g di pepe rosa in grani
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1957.6 kJ / 467.9 kcal
- Proteine
- 37 g
- Carboidrati
- 3.8 g
- Grassi
- 34 g
- Grassi saturi
- 70 g
- Fibre
- 0.2 g
- Sodio
- 197.3 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 104 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1h 30min
Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele
1h 20min
Insalata di polpo sottovuoto con verdurine
8h
Salmone con crema di avocado sottovuoto
1h
Fragole sottovuoto con salsa al cioccolato bianco
2h
Salmone sottovuoto in salsa teriyaky
1h 20min
Salmone sottovuoto al mojto
3h
Orata sottovuoto agli agrumi con gamberi in salsa
1h 30min
Bicchierini di polpo e pomodorini
1h
Pollo speziato sottovuoto
1h 50min
Carote sottovuoto al miele
1h 20min
Stracotto di manzo ai carciofi
3h 25min