Versioni compatibili
Gnocchi di patate viola con salsa al pepe rosa (per 2 persone)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Gnocchi
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 500 g di acqua
- 350 g di patate viola a fette
- 100 g di farina tipo 00 + q.b.
- 1 pizzico di sale
Salsa al pepe rosa
- ½ cucchiaino di pepe rosa in grani
- 60 g di panna (min. 30% di grassi)
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 2385 kJ / 570 kcal
- Proteine
- 19.5 g
- Carboidrati
- 78.7 g
- Grassi
- 19.7 g
- Fibre
- 4.2 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Tagliatelle al cacao con zola e noci
1hod. 10min
Ravioli al radicchio in crema di balsamico
1h 30min
Gelato ai semi di sesamo nero
17h
Petto d'anatra con salsa alle more e purè di sedano rapa
40 min
Ravioloni neri ripieni di branzino
1h 45 min
Gnocchi di ricotta e barbabietola
1h 30min
Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci
1h 30min
Capesante con crema allo zafferano sottovuoto
1h
Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur
1hod. 20min
Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite
3h 45 min
Tortelli di zucca mantovani
2h 30min
Filetto di manzo a bassa temperatura
1hod. 10min