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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Vellutata di zucca e mela cotogna
Prep. 15min
Totale 1h
8 porzioni
Ingredienti
-
10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
1 spicchio di aglio
-
1 peperoncino piccante fresco senza semi
-
1 limone la scorza senza la parte bianca
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80 g di porri solo la parte bianca, a pezzi (3 cm)
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80 g di sedano a pezzi (3 cm)
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250 g di mela cotogna pelate, senza semi (3 cm)
-
20 g di sherry, vino liquoroso secco
-
20 g olio extravergine di oliva
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500 g di zucca la polpa a pezzi(4 cm)
-
750 g di brodo vegetale750 g di brodo di pollo
-
150 g di panna da cucina + q.b.
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 pera a fette sottilissime
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
0.5 g
Calorie
88 kJ /
21 kcal
Grassi
1.4 g
Carboidrati
2 g
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