Gazpacho di peperone e aceto balsamico
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Gazpacho di peperone e aceto balsamico

4.1 (14 valutazioni )

Ingredienti

  • 60 g di aceto balsamico
  • 30 g di zucchero
  • 600 g di peperoni rossi, puliti, a pezzi
  • 100 g di pomodoro, in quarti
  • 20 g di scalogno, a metà
  • 1 spicchio di aglio, a metà
  • 80 g di succo d'arancia
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe di Sichuan

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
593 kJ / 142 kcal
Proteine
1.3 g
Carboidrati
15 g
Grassi
8.7 g
Fibre
2.3 g

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