Crema di topinambur e tartufo
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Crema di topinambur e tartufo

4.9 (14 valutazioni )

Ingredienti

  • 60 g di cipolla bianca
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 250 g di topinambur, a pezzi
  • 300 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • tartufo nero fresco a scaglie q.b.

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
245.5 kJ / 58.7 kcal
Proteine
0.2 g
Carboidrati
0.9 g
Grassi
5 g
Fibre
1.4 g

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