Trippa alla parmigiana

Trippa alla parmigiana

4.6 92 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 20min

6 porzioni

Ingredienti

60 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
150 g di cipolle in quarti
50 g olio extravergine di oliva
800 g di trippa precotta a listarelle (2 cm)
250 g di passata di pomodoro
100 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale

1 dado per brodo vegetale
1 cucchiaino di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 25.1 g

Calorie 1142 kJ / 273 kcal

Grassi 18 g

Fibre 0.6 g

Carboidrati 2.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Trippa 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Cinghiale in umido

Cinghiale in umido

1h 45min

Coda alla vaccinara

Coda alla vaccinara

3h

Trippa in bianco alla napoletana

Trippa in bianco alla napoletana

1h 30min

Trippa alla genovese con funghi e pancetta

Trippa alla genovese con funghi e pancetta

1h 10min

Trippa alla fiorentina

Trippa alla fiorentina

1h 15min

Trippa e fagioli alla contadina

Trippa e fagioli alla contadina

1h 10min

Trippa alla trasteverina

Trippa alla trasteverina

45min

Trippa all'empolese

Trippa all'empolese

1h 15min

Trippa alla romana

Trippa alla romana

2h

Fegato alla veneziana

Fegato alla veneziana

35min

Trippa in umido

Trippa in umido

1h 10min

Trippa in rosso con patate

Trippa in rosso con patate

1h 30min