Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Strüdel salato di zucca e ricotta
Prep. 30min
Totale 2h
8 fette
Ingredienti
-
di acqua500 g
-
di polpa di zucca a tocchetti (2 cm circa)600 g
Impasto
-
di farina tipo 00250 g
-
di ricotta fresca scolata dal siero (vedere consigli)170 g
-
di acqua50 g
-
di sale½ cucchiaino
Ripieno
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)50 g
-
di ricotta fresca scolata dal siero (vedere consigli)300 g
-
di sale1 pizzico
-
di noce moscata in polvere1 pizzico
Terminare la preparazione
-
di gorgonzola piccante a cubetti100 g
Valori nutritivi per 1 fetta
Calorie
270 kcal /
1130 kJ
Proteine
13.9 g
Grassi
11.8 g
Carboidrati
28.8 g
Fibre
0.7 g
Grassi saturi
0 g
Sodio
0 mg
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La ricotta
10 ricette
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