Zuppa di soia gialla

Zuppa di soia gialla

3.5 13 valutazioni

Prep. 20min

Totale 10h 35min

4 porzioni

Ingredienti

100 g di cipolla bianca in quarti
100 g di gambi di sedano a pezzi (2-3 cm)
10 g di prezzemolo fresco (i gambi e le foglioline), lavato e asciugato
100 g di carota a pezzi (2-3 cm)
40 g olio extravergine di oliva
240 g di fagioli di soia secchi ammollati per 8 ore (soia gialla)
100 g di pomodorini ciliegia a metà (o altro tipo di pomodorini)
1 cucchiaino di sale
1700 g acqua
4 grani di pepe nero (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 23.6 g

Calorie 1502 kJ / 359 kcal

Grassi 21.6 g

Fibre 9.2 g

Carboidrati 18.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Giappone 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Zuppa alla valpellinzese (Seupa alla Valpellinetze)

1h 40min

Salsa fagioli e feta

10min

Gnocchi alla romana al pepe nero con radicchio e speck

2h 10min

Crostini di pane di segale con mele e Montasio

30min

Gnocchi di patate e castagne al sugo di porri e speck

1h 5min

Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi

1h 40min

Strüdel salato di zucca e ricotta

2h

Gnocchi di grano saraceno con taccole e salmone (senza glutine)

1h 20min

Crema di avocado al cacao

15min

Coda di rospo croccante su purea nera

1h 50min

Marinatura alla salsa di soia e miele

15min

Condimento avocado e basilico

20min