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Vellutata di verdure
Prep. 15min
Totale 40min
6 porzioni
Ingredienti
-
25 - 30 g di olio extravergine di oliva
-
170 - 200 g di misto per soffritto (cipolla, cipollotti, porri) a pezzi (2 cm)
-
700 - 800 g di verdure miste (zucchine, carote, zucca, pomodori, patate, sedano) a pezzi (2 cm)
-
750 - 850 g di acqua
-
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)1 cucchiaino dado per brodo vegetale
-
1 cucchiaino di sale
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
727 mg
Proteine
4.1 g
Calorie
489 kJ /
116.9 kcal
Grassi
5 g
Fibre
4.7 g
Grassi saturi
0.9 g
Carboidrati
14.5 g
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