Zuppa di lenticchie
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Zuppa di lenticchie

4.5 (192 valutazioni )

Ingredienti

  • 80 g di cipolla in quarti
  • 80 g di carota, pelata e a pezzi (2 cm circa)
  • 30 g di sedano a pezzi
  • 1 spicchio di aglio, senza anima
  • 1 pizzico di semi di cumino
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 800 g di acqua
  • 1 foglia di alloro secca
  • 150 g di zucchine a tocchetti (1 cm circa)
  • 150 g di patate, pelate e a tocchetti (1 cm circa)
  • 1 cucchiaino colmo di sale
  • 400 g di lenticchie in scatola, scolate e sciacquate (vedere varianti)

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
812 kJ / 194 kcal
Proteine
6.8 g
Carboidrati
24.7 g
Grassi
8.2 g
Fibre
6.2 g

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