Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Charlotte alle pere (senza glutine)
Prep. 15min
Totale 7h 15min
6 pezzi
Ingredienti
Biscotto savoiardo
-
30 g di fecola di patate
-
50 g di farina di riso
-
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
-
80 g di zucchero di canna
-
3 uova a temperatura ambiente
-
1 pizzico di sale
Sciroppo e pere
-
250 g di acqua
-
100 g di zucchero di canna
-
4 pere Williams sbucciate, a spicchi
Terminare la preparazione
-
1000 g di bevanda a base di cocco
-
20 g di agar agar in polvere
-
120 g di zucchero di canna
-
5 tuorli d'uovo
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 pezzo
Proteine
10.2 g
Calorie
2961 kJ /
708 kcal
Grassi
38 g
Fibre
3.8 g
Carboidrati
77.3 g
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Senza glutine
9 ricette
Italia
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