Crostatine al melograno
TM31 TM5 TM6

Crostatine al melograno

4.3 (4 valutazioni )

Ingredienti

Pasta frolla

  • 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza
  • 80 g di zucchero
  • 300 g di farina + q.b. per infarinare
  • 150 g di burro morbido a pezzi + q.b. per imburrare
  • 1 pizzico di sale
  • 2 uova
  • 1 tuorlo d'uovo
  • fagioli secchi

Crema frangipane

  • 50 g di mandorle pelate e tostate
  • 15 g di scorza di limone
  • 300 g di latte intero
  • 80 g di zucchero
  • 30 g di farina
  • 2 tuorli
  • 1 melograno (solo i chicchi maturi)

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1063 kJ / 254 kcal
Proteine
6.1 g
Carboidrati
32 g
Grassi
12.2 g

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