Zucchine ripiene di uova
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Zucchine ripiene di uova

Ingredienti

  • 4 zucchine tonde
  • 1100 g di acqua
  • 60 g di cipolla
  • 20 g di burro
  • 50 g di pancetta di maiale a cubetti
  • 50 g di Parmigiano reggiano grattugiato
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 4 uova
  • 4 cucchiai di panna acida (30% di grassi)
  • fior di sale, a piacere

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1245 kJ / 300 kcal
Proteine
17 g
Carboidrati
4.5 g
Grassi
24 g

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