Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Baccalà e mazzancolle su crema di spinaci
Prep. 10min
Totale 35min
4 porzioni
Ingredienti
-
30 g di scalogno
-
25 g olio extravergine di oliva
-
200 g di patate pelate e a pezzi
-
800 g di baccalà ammollato e dissalato (vedere consigli) in 4 tranci
-
1 limone, preferibilmente biologico la scorza grattugiata e il succo
-
350 - 400 g di brodo vegetale
-
8 code di mazzancolle pulite del filo e del carapace
-
100 g di spinaci freschi in foglia
-
1 pizzico di sale
-
tartufo fresco a piacere
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
57.6 g
Calorie
1510 kJ /
361 kcal
Grassi
9.6 g
Fibre
1.4 g
Carboidrati
10.4 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Fine anno
10 ricette
Italia
Italia
Ti potrebbe interessare anche...
Filetti di sogliola e gamberi
50min
Orata al sale
40min
Tartare di pesce spada, melanzane e mentuccia
1h
Medaglioni di nasello sottovuoto con barbabietole marinate e rucola
1h 40min
Insalata di mare in vasetto
50min
Insalata di polpo con dressing al lime
1h
Baccalà in crosta di pistacchi, olio agli agrumi finocchi e melagrana
40min
Filetti di orata al cartoccio con crema di lenticchie
40min
Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe
1h 20min
Orata e vongole con salsa alle verdure
30min
Polpo con purea di ceci al rosmarino
1h
Vellutata di zucca e scampi
2h