Cachupa de peixe

Cachupa de peixe

4.5 8 valutazione

Prep. 15min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

2 scalogni a metà (60 g circa)
1 peperoncino rosso piccante
70 g di cipolla in quarti
50 g di olio extravergine di oliva
200 g di polpa di pomodoro a pezzi
500 g di acqua
150 g di peperone rosso a tocchetti
150 g di mais dolce in scatola
200 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
500 g di cozze fresche pulite
1 cucchiaino di sale + q.b.
400 g di filetti di merluzzo
150 g di code di gambero fresche

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 41.2 g

Calorie 1664 kJ / 397.8 kcal

Grassi 18 g

Fibre 4.5 g

Carboidrati 26 g

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