Baccalà alla cappuccina

Baccalà alla cappuccina

4.6 14 valutazioni

Prep. 15min

Totale 55min

4 porzioni

Ingredienti

700 g di stoccafisso ammollato (vedere consigli)
farina q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
270 g di cipolle bianche a fette
20 g di burro
2 foglie di alloro fresco
1 pizzico di cannella in polvere
30 g di uvetta ammollata e strizzata
20 g di pinoli
1 cucchiaino di zucchero
sale q.b.
pepe q.b.
200 g di brodo vegetale
8 filetti di acciuga
1 pizzico di noce moscata
30 g di pangrattato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 43.8 g

Calorie 1391.2 kJ / 332.5 kcal

Grassi 10 g

Fibre 1.3 g

Carboidrati 16.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Giro d'Italia 21 ricette
Italia

Sapori d'Italia 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Crostini di pane con tapenade

25min

Chicche di pane al pomodoro (senza lattosio)

1h 10min

Gnocchi di lenticchie con sugo di cotechino

1h 50min

Club Sandwich con verdure grigliate e insalata (vegan)

6h

Insalata di cozze e salsa al lime

40min

Insalata di pesce esotica

30min

Involtini di manzo con salsa ai frutti rossi (per 2 persone)

30min

Zuppa di grano con verdure

45min

Rotolini di zucchine e salmone con salsa al curry

30min

Baccalà alla Veracruz

1h

Pesto fresco del riciclo

10min

Tartine di pane alla menta

4h 10min