Zuppa di grano con verdure
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Zuppa di grano con verdure

5.0 (2 valutazioni )

Ingredienti

  • 80 g di olio extravergine di oliva
  • 5 cipollotti a rondelle
  • 6 cuori di carciofo
  • 100 g di fave surgelate
  • 1500 g di acqua
  • 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di pistilli di zafferano
  • 1 cucchiaino di paprika dolce
  • 1 cucchiaino di sale
  • 200 g di grano (cottura 10 minuti)
  • 200 g di ceci lessati sgocciolati e sciacquati

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1123 kJ / 269 kcal
Proteine
11.4 g
Carboidrati
28.4 g
Grassi
12.2 g
Fibre
9.9 g

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