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Zuppa di grano con verdure
Prep. 10min
Totale 45min
6 porzioni
Ingredienti
-
80 g olio extravergine di oliva
-
5 cipollotti a rondelle
-
6 cuori di carciofo
-
100 g di fave surgelate
-
1500 g di acqua
-
1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 pizzico di pistilli di zafferano
-
1 cucchiaino di paprika dolce
-
1 cucchiaino di sale
-
200 g di grano (cottura 10 minuti)
-
200 g di ceci lessati sgocciolati e sciacquati
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
11.4 g
Calorie
1123 kJ /
269 kcal
Grassi
12.2 g
Fibre
9.9 g
Carboidrati
28.4 g
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