Zuppa di spinaci e grano saraceno

Zuppa di spinaci e grano saraceno

3.5 22 valutazione

Prep. 10min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

80 g di cipolla a pezzi
1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
200 g di patate pelate e a tocchetti
1500 g di acqua
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
150 g di grano saraceno decorticato (cottura 15 minuti)
200 g di spinaci baby freschi

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 7.7 g

Calorie 1063 kJ / 254.1 kcal

Grassi 9 g

Fibre 6.3 g

Carboidrati 39.5 g

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